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RECETA THERMOMIX CARNE RELLENA |
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b>RECETA THERMOMIX, CARNE RELLENA
Personas: 4
Dificultad: medio
Tipo: segundo plato
Ingredientes:
1 ½ kilo de carne en una pieza
Jamón dulce en lonchas muy finitas.
Queso manchego cortado muy fino
1 litro de agua
Sal
Pimienta
Abrimos la carne formando un rectángulo. Extendemos la carne y le ponemos el queso y el jamón a lo largo. Lo enrollamos haciendo una espiral con la carne y el relleno, como si fuera un brazo de gitano.
Lo envolvemos en plástico transparente para sujetarlo y también en papel de plata para poder cocinarlo.
Lo introducimos en la varoma a velocidad 1 durante 45 minutos aproximadamente.
Presentación:
Una vez se haya enfriado un poco se corta en rodajas y se ornamenta al gusto (ensalada, verdura, patatas fritas, salsa…).
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