| RECETA COOKFAST FLAN DE HUEVO |
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Por otro lado batimos los huevos añadiéndole el azúcar, una vez bien mezclado añadimos la leche que hemos hervido anteriormente y seguimos batiendo. Rociamos los recipientes donde vayamos a cuajar los flanes con el caramelo líquido y le añadimos la mezcla. Llenamos la cookfast con 2 medidores de agua. Colocamos el accesorio para cocinar al vapor y ponemos encima los recipientes. Seleccionamos opción vapor, vegetales durante 40 minutos. Lo dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y posteriormente en la nevera. Presentación: Desmoldamos el flan sobre un plato añadiéndole nata montada, hilos de caramelo líquido y un barquillo o galleta. |
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